加工設備
蒸気釜・回転釜
湯煎・茹でる・煮る
蒸気式の釜と鉄製の回転釜の二種類があります。 蒸気釜は200リットル、回転釜は90リットルまで入ります。 ジャムや佃煮等が作れ、大量の食品をむらなく素早く均一に調理することが出来ます。
スチームコンべクション
殺菌・焼く・蒸す
スチームとホットエアーが使え、殺菌・焼き・蒸しの工程が出来ます。 スチームは99℃、ホットエアーは300℃まで設定出来、芯温・タイマー設定もあります。
パルパーフィニッシャー
ピューレ裏ごし
ピューレを作る際、食品の裏ごしをする機械です。 パーツは取り外しが出来、中までしっかり洗えるため衛生面でも安心です。
充填機
袋詰め・計量
主にピューレを充填するのに使います。
スライサー
食材カット
1mm～40mmまでの厚さにカット出来るスライサーです。 みじん切りにも対応しています。
真空包装機
真空シール
食材や商品を真空状態で包装できます。
ミキサー
撹拌・磨り潰し
10リットルまで入るミキサーです。 主にピューレを作る際、材料を撹拌する為に使います。